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不锈钢杀菌锅厂家
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临朐县广利机械设备有限公司

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不锈钢夹层锅 生产电加热夹层锅厂家

2021-01-12 08:56:20

电加热夹层锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

不锈钢电热夹层锅


电加热夹层锅用于煮肉、熬中药、食.品厂加工设备,电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅,快速生产,效率高,有50-600L常规型号,再大可根据客户需求定做,锅体采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀。

工作原理:

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

夹层锅多种加热方式可供选择:

1.蒸汽夹层锅:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

2.燃汽夹层锅:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

3.电加热夹层锅:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

4.电磁夹层锅:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

夹层锅机构性能:

1、容积:50L100L200L300L400L500L600L800L1000L

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、固定式电夹层锅 支脚形式:立式锅体:三棱锥形式;可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)

8、大型夹层锅 可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

商品优势

1、本商品为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,升温快,节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90度,倒料无死角,易于清洗,降低劳动力,提高生产效率

设备功能:

1、采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。

2、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。

3、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。

4、采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。

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临朐县广利机械设备有限公司

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